主厨淘宝“云复工” 10分钟卖出1万盒自热火锅

浏览:144 发表时间:2020-02-17 22:56:28

网商君

“这样多好,你们消费者不用出门聚会也可以吃到美食,也不给国家添麻烦”,一家知名餐饮品牌的主厨在直播中感叹到。

2月16日晚,来自西贝莜面村、小龙坎、眉州东坡、新雅等多家国民餐饮品牌的主厨齐聚淘宝,通过直播“云端营业”。在家里“宅”了很多的淘宝用户,不仅可以在线学做菜,为居家生活增加新的“技能点”,还可以直接在聚划算的专场下单,把直播中的美食带回家。




2月17日凌晨,直播带货的货品在聚划算上线。短短十分钟,小龙坎就卖出上万份自热小火锅,同比增长1200%。“云主厨”上线带货,激发了“宅家吃货”的消费热情。

新冠肺炎爆发以来,线下餐饮行业受到巨大冲击,由于其特殊属性,为了防止病毒传播,减少人员聚集,大量餐厅门店依然处于关闭状态,公司现金入不敷出。在危机压力之下,开拓新渠道、探索数字化转型也成为很多餐饮企业的重要课题。在淘宝天猫开展线上营销,通过淘宝直播等内容化互动“带货”,成为餐饮行业突围的新路径。





事实上,此前在天猫开办了旗舰店的知名线下餐饮企业,已有数十家之多。然而企业对线上运营的重视程度普遍不高,主要客群还是来源于线下消费者。而“云主厨”活动的上线,让更多消费者在淘宝上认知品牌餐饮店的特色美食,为线下餐厅提供了线上“圈粉”的新路径。

据聚划算有关负责人介绍,通过这次“云主厨”专场,商家不仅降低了库存,缓解了资金压力,他们的天猫店活跃度也明显增加,有店铺访问流量增长近一倍。餐饮品牌自身也在主动增加投入,完善全冷链运输配送,进行数字化转型。在平台和商家的共同努力下,2月以来,天猫整体半成品菜销售额较去年同期同比增长70%,部分品牌增长超400%。


主厨淘宝“云复工” 10分钟卖出1万盒自热火锅
“这样多好,你们消费者不用出门聚会也可以吃到美食,也不给国家添麻烦”,一家知名餐饮品牌的主厨在直播中感叹到。
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